Faceți căutări pe acest blog

marți, 12 aprilie 2011

Briose Fluture

























 Vine, vine primavara! Ooops, a venit deja :)! Si eu, ca sa fiu in ton cu soarele si verdele inca destul de crud, am gatit astazi niste briose frumos colorate, in forma de fluture, ca sa intregim peisajul!
Pentru 12 briose avem nevoie de:
- 170 g unt la temperatura camerei
- 125 g zahar
- 2 oua
- 125 g faina
- 30 ml lapte
- o lingurita de praf de copt
- un strop de esenta de vanilie
Pentru ornat:
- 50 g unt
- 100 g zahar pudra
- colorant alimentar (dupa preferinta)
- bomboane decor colorate
Amestecam bine untul moale cu zaharul si apoi adaugam ouale batute inainte cu o furculita! Adaugam esenta de vanilie si laptele, iar in final incorporam faina amestecata cu praful de copt! Impartim compozitia in tava de briose tapetata cu hartiute pentru briose si dam la cuptorul incins la 180*C pentru 18-20 minute sau pana cand trec testul scobitorii! Le lasam sa se raceasca! Intre timp pregatim glazura (frosting). Folosim o parte de unt moale (50 g) si doua parti de zahar pudra (100 g)! Pentru un aspect mai jucaus, adaugam colorant alimentar! Se mixeaza toate ingredientele pentru cel putin 5 minute la viteza medie!



















Apoi incepem procesul de decorare! Va recomand sa va inarmati cu muuuuuulta rabdare!
Decupam capacul briosei la fel ca in imagine:



















Umplem mijlocul briosei cu frosting! Taiem capacul briosei pe jumatate, intoarcem marginile capacului si le asezam peste frosting!



















Cu ajutorul unui cutit cu lama subtire imbracam aripile fluturelui in frosting si presaram bomboane decor colorate! Corpul fluturelui il conturam cu putina crema de ciocolata, gen Nutella, cu ajutorul unei scobitori!



















Asta e toata treaba, inmultita cu 12 briose :P! Merita efortul si rabdarea, sunt minunate asa colorate!
Aceste briose se potrivesc perfect pe lista de mancaruri pentru masa de Pasti, vor fi o incantare pentru copii!

3 comentarii:

  1. fff. interesant, frumos si in acelasi timp apetisant!!!Felicitari!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Merci mult, Mona! Te-am adaugat si eu in blogroll! Pupici si te mai astept in vizita :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Haha, ce idee haioasa. N-am mai intalnit asa ceva..

    RăspundețiȘtergere