Faceți căutări pe acest blog

miercuri, 12 ianuarie 2011

Salata mexicana

Dupa sarbatori incarcate de muuuuulte bucate foarte bogate in calorii, mi-am propus o cura, nu de slabire, ci de detoxifiere a organismului mai mult! Pe langa cei 2 litri de apa consumati zilnic incepand de cateva zile, o masa pe zi va fi constituita de o salata foarte sanatoasa. Astazi este randul salatei mexicane, pentru care aveti nevoie de:
- fasole boabe rosie sau neagra (fiarta sau din conserva)
- porumb fiert boabe
- o ceapa mica
- un ardei verde
- o rosie
- cateva rosii cherry
- un ou fiert



















Prepararea salatei nu necesita explicatii suplimentare! Trebuie doar sa fierbem oul tare (aproximativ 10 minute), si sa il taiem felii, la fel cum vom face si cu celelalte legume (rosiile, ceapa, ardeiul).
Punem toate ingredientele intr-un bol si le amestecam usor. Adaugam sare si piper, daca dorim, sau, pentru o varianta mult mai gustoasa, dar mai calorioasa, dressing de suc de lamaie cu miere. Eu am preferat sa consum salata asa cum este, necondimentata.
Dressing-ul se face cu urmatoarele ingrediente:
- coriandru proaspat
- o lingura miere
- ulei de masline
- sucul de la o lamaie mica
- ulei de masline
- sare si piper Cayenne
Repet, dressing-ul este optional!
Sa aveti o masa copioasa, ca sanatoasa este!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu