Faceți căutări pe acest blog

luni, 17 ianuarie 2011

Latte Macchiato

La sfarsit de saptamana ne-am rasfatat cu un latte macchiato, preferatul nostru, pe care pana acum nu l-am preparat in casa! Si am fost placut surprinsa cand a iesit exact ca si cel de la cafenea, atat ca si aspect cat si ca gust!
Asadar, pentru impatimitii de cafea: latte macchiato!
Pentru o cupa avem nevoie de:
- 25 ml lapte rece
- 50 ml cafea (espresso-ness) neindulcita, fierbinte
- 125 ml lapte cald
- o lingurita de lapte praf sau Coffeta
Provocarea, cred eu, consta in prepararea laptelui spuma. Secretul este urmatorul: adaugati o lingurita de Coffeta sau lapte praf in laptele cald si mixati-l cu un mixer pentru cafea (vezi foto) pana cand laptele se transforma in spuma!








Adauga in cupa laptele rece, apoi laptele spuma si in final cafeaua fierbinte! Obtinem un latte in straturi, pe care il bem alaturi de o prajitura buna cu nuci caramelizate, biscuti sau o briosa ciocolatoasa! Se adauga zahar dupa gust!
Liber la rasfat! ...si calorii :))

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu