Faceți căutări pe acest blog

miercuri, 15 decembrie 2010

Biscuiti Valentine

























Ca tot se apropie Craciunul si biscuitii de toate felurile sunt la mare cautare pe langa paharul nelipsit de lapte, astazi am gatit niste biscuiti putin mai speciali ca si aspect, reteta am gasit-o aici. Trebuie sa mentionez ca fata de ingredientele retetei originale am adaugat doua oua, nu inteleg cum altfel as fi putut forma aluaturile.
Asadar, pentru biscuiti se framanta doua aluaturi, unul alb, cu aroma de vanilie, si altul maro, cu aroma de cacao si rom.
Pentru aluatul de vanilie avem nevoie de:
- 250 g faina
- 60 g zahar pudra
- esenta de vanilie
- 120 g unt
- un ou
- 1/2 lingurita praf de copt
Pentru aluatul de cacao avem nevoie de:
- 220 g faina
- 60 g zahar pudra
- 30 g cacao
- esenta de rom
- 120 g unt
- un ou
- 1/2 lingurita praf de copt



















Din ingredientele de mai sus se framanta doua aluaturi, asa cum am spus, unul alb si unul maro.



















Impartim fiecare bila de aluat in doua parti egale si incepem sa le intindem cu sucitorul pe o planseta, incercand sa le dam o forma dreptunghiulara si aproximativ aceeasi dimensiune.



































Foaia de vanilie se intinde peste cea de cacao si se ruleaza de la un capat la celalalt.



















Ruloul astfel obtinut se taie in patru bucati egale.



















Fiecare din cele patru rulouri se transforma intr-o noua foaie, intinzandu-le cu sucitorul astfel:



















Din foaia obtinuta se decupeaza biscuitii cu o forma rotunda (un pahar), se aseaza intr-o tava tapetata in prealabil cu hartie de copt si...



















... se dau la copt pentru 12-14 minute la 180*C.
















Pofta buna!

2 comentarii:

  1. Buna Diana!!! Ma uit mereu pe blogul tau si ma minunez de ce poti sa faci.Am incercat cate ceva din ce ai postat, a iesit super. Bravo tie si la cat mai multe retete!!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc mult, Adi! Pentru gandurile bune si pentru ca incerci retetele acasa! Pupici

    RăspundețiȘtergere